Heuschrecken statt Rindfleisch – Gesundheit – Lifestyle – Blick.ch

Den Vorschlag “Insekten statt Rindfleisch” finde ich gut.
Wieso Blick dabei allerdings von “Ekel erregend” schreibt?
Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass die meisten Insekten echt gut schmecken.
Ich habe u.a. in Thailand von Engerlingen über Raupen über fliegende “Keine Ahnung wie sie heissen” bis zu Ratten im Bananenblatt so ziemlich alles gegessen. Nachdem die kulturell anerzogene Ablehnung mal überwunden ist und bei angepasster Zubereitung (würzen, kochen oder braten etc.) schmecken die Kleinen lecker. Was ich aber vermisste, waren die abzuknabbernden Knochen.
Das Ganze schmeckt umso besser, weil man weiss, dass nicht wieder ein Baum für einen labbrigen Burger geschlagen wurde.

En Guete :-)

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